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黄瓜丝凉拌蛋皮丝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 05:52:37  阅读：2087 来源：本站原创 作者：张雨绮

健康功效 木耳：润肺止咳、补气、止血黄瓜：利水、清热、解毒鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料木耳五朵相克食物黄瓜一

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

木耳五朵相克食物黄瓜一根相克食物
盐少许鸡蛋两个相克食物
香油少许香菜两颗相克食物
虾皮适量相克食物 淀粉水三汤匙

黄瓜丝凉拌蛋皮丝的做法

  • 1.将淀粉水倒入蛋液，快速用力抽打

  • 2.炒勺烧热，均匀抹油

  • 3.小火，倒入三分之一强蛋液，匀速转动炒勺，使蛋液转匀并均匀受热

  • 4.蛋皮有鼓泡时用勺尖铲起边缘，用手揭起

  • 5.改刀切丝

  • 6.黄瓜丝 香菜段，鸡蛋丝，木耳丝，虾皮，加盐香油调匀